Ayam Cincane

By Unknown Monday, October 31, 2016

Share Tweet Share Pin Email

Ayam Cincane

Bahan-bahan:

1 ekor ayam

1 gelas santan kental

5 sendok makan minyak goring

1 ons cabe merah( rebus dulu ya)

6 buah kemiri

6 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 iris jahe

½ sendok makan gula merah

½ sendok terasi

    garam secukupnya

cara membuat:

·         ayam dibelah jadi dua atau tetap utuh(sesuaikan selera anda)

·         cabe merah yang sudah direbus tadi dibuang bijinya lalu giling bersama bumbu yang lain

·         kemudian tumis dan tambah santan kental

·         ayam dimasak dlam bumbu, jangan lupa dibalik-balik agar bumbu merata

·         jangan lupa lumerkan bumbu pada bagian perut ayam(bagian dalam maksudnya hahahah)

·         kalo bumbu sudah agak kering maka ayam harus dipanggang

·         setelah matang, angkat ayam dan hidangkan dengan irisan jeruk nipis

Cobad deh…good luck