Daging
Cincang Isi Telur
Bahan-bahan:
6 Butir telur
500 gram daging cincang
3 potong(3 CM) roti tawar buang kulitnya
50 cc susu panas
1 sendok the garam
¼ sendok the pala halus
1 sendok makan tepung terigu
Untuk Memanir:
1 butir telur dan 2 sendok makansusu/air dikacau
50 gr tepung terigu
Garam, lada secukupnya
50 gr tepung panir
150 gr margarine
100 cc minyak(margarine dan minyak dipanaskan)
Cara
membuat:
·
Rendam roti dengan susu panas
lalu peras, campurkan daging,garam, lada, pala dan tepung terigu, lalu aduk
·
Tiap butir telur dibungkus
adonan tersebut, gulungkan pada tepung terigu, celup pada telur, gulungkan pada
tepung panir
·
Goreng dalam campuran minyak
dan margarin sampai kuning.
Saos:
Sisa minyak dituangi susu 250 cc, tambah
garam dan lada halus-saring
No comments:
Post a Comment