Daging Goreng
Perca
Bahan-bahan:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 batang seledri
1 sendok amakn tepung terigu
3 batang cengkeh
1 iris (kecil) pala
1 jari kayu manis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan cuka
Lada, garam
secukupnya
Cara
membuat:
·
Daging dicuci, dipotong-potong,
lalu direndam dengan air cuka selama 60 menit, bawang merah, bawang putih,
lada, garam secukupnya, daging diangkat diolesi dengan bumbu
·
Kemudian goreng, masak air
secukupnya, biarkan sampai mendidih, kemudian sudah digoreng, kecap, cengkeh,
kayu manis, tepung terigu diberi sedikit air, aduk dengan sempurna
·
Masak terus sampai dagingnya
benar-benar empuk dan kental, angkat, lalu hidangkan
No comments:
Post a Comment