Empal Daging
Bahan-bahan:
½ kg daging sapi(daging kisi baik untuk membuat empal)
Bawang putih, ketumbar, kemiri, asam jawa, santan kelapa
yang kental dan garam secukupnya
Cara membuat:
Daging sapi dibersihkan, direbus dan dipotong-potong sedang
saja besarnya, kemidian ditumbuk agar kelihatan agak pecah.
Semua bumbu-bumbu ditumbuk halus dan dibubuhi santan kental.
Rendam potongan-potongan daging tersebut dalam bumbu dan
biarkan + 1 atau 2 jam
Gorenglah dengan minyak yang panasnya sedang-sedang saja,
tunggu sampai masak
No comments:
Post a Comment