Daging Panggang
Kecap
Bahan-bahan:
¼ kg daging
5 buah tomat
3 sendok makan mentega
Pala halus, lada, garam secukupnya
Kentang dipotong-potong
Minyak goreng
Cara
membuat:
Daging dicuci bersih lalu diolesi pala,
lada, garam secukupnya, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap
Biarkan kurang lebih 2 jam, selanjutnya
daging digoreng dengan 1 sendok makan mentega
Jangan dibalik bila belum menguning, lebih
baik, jika api yang digunakan menggoreng agak tampak besar
Tomat direbus, diperas, disaring diambil
airnya, lalu dicampurkan dengan sedikit gula dan garam, sisa mentega dicairkan
diberi kecap sedikit,
Tambah air tomat, daging panggang masukkan
kedalam kuah tersebut dipanaskan sebentar sampai mengental, setelah matang,
hidangkan bersama kentang goreng
Enak nih gan kesukaan saya
ReplyDeletekeren sob, ijin cobak dulu ya .. makasih tutor nya
ReplyDelete